榨菜腊腐丝（人生五味）

人生五味：酸、甜、苦、辣、咸。

发现现代的我们都喜欢用五味杂陈来形容自己某一时段的感觉。习惯的去雕琢时间，然后来个赛跑，再回头，发现——酸、甜、苦、辣、咸，样样皆有。你可也曾在这五味里挣扎，甜中乐此不疲；苦中苦不堪言。

　　食材：腊豆腐1块、乌江榨菜（现成的）、青红辣椒适量、香葱

　　做法：腊豆腐切成丝，青红辣椒去蕊也切丝备用。锅里放油，先把豆腐丝放入榨至金黄色，放入乌江榨菜翻炒，适量放点盐，继续放入青红辣椒丝，炒至八成熟后撒入香葱即可。

　 　PS：腊豆腐其实在过年的时候，乡下的人都会自己做着来吃，用新鲜的豆腐沥干，加入佐料，然后用烟熏，自己做的挺干净，吃着也放心，也叫五香豆腐干。只 是我买的是超市里现成的，还没人送我自己做的腊豆腐呢，超市里买的味道跟自己做的味道实在是差别很大，不过还能将就来吃就是。